Dark lager
Темный лагер — это пиво низового брожения с характерным ароматом и вкусом карамели, обжаренного солода и шоколада (слегка). Цветовая палитра данного вида пива варьируется от тёмно-янтарного до тёмно-коричневого оттенка. При варке темных лагеров используют: темный солод, жженый солод и карамельный солод. За счет карамельного солода пиво обладает сладковатым привкусом. Считается, что чем дольше пиво стоит после приготовления, тем богаче и ярче его вкус. BJCP (2015) подразделяет данный сорт на несколько подвидов: темный лагер в европейском стиле, международный темный лагер, чешский темный лагер, мюнхенский дункель и шварцбир.
