English Pale Ale
- Алкоголь по объему (ABV) : 3.8 - 6.0 %
- Горечь (IBU): 20 - 40
Классическое британское пиво, главный представитель светлых элей. Во время варки данного сорта пива используется светлый солод и жесткая насыщенная минеральная вода. Цвет пива от светло-золотого до красно-янтарного. Тело водянистое. Аромат яркий, солодовый. В основе вкуса лежит солод и фруктово-цветочная сладость вперемешку с умеренной горечью хмеля. Иногда английские светлые эли подразделяют еще на два вида: обычный эль и мягкий (mild) эль — это связано с содержанием хмеля.
