Guanhua

Саур с мандарином и манго. Мандаринами называли чиновников в старом Китае. Они были элитой империи, и использовали особый диалект китайского языка — «гуаньхуа», что в переводе значит «чиновничья речь». Когда в Поднебесную впервые прибыли португальцы, они поразились двум вещам: высокомерию «слуг народа» и удивительно-сладким цитрусовым фруктам. Так как фрукты были такого же оранжевого цвета, как и одежда чиновников, португальцы стали называть эти фрукты мандаринами.