Paul Elsduck

Paul Elsduck – диджей в мире вкусов. Он миксует несочетаемое на первый взгляд – но лишь на первый. Безумцу удается найти баланс там, где его, казалось, быть не может, создавая сумасшедший сет ароматов и вкусовых сочетаний. Первый глоток – томат, сладкая паприка, душистый укроп и чеснок. Все это тебе знакомо, но не спеши с выводами: следом тут же вмешиваются пряный имбирь, густой апельсиновый сок и крупная соль, собранная на побережье далекого синего океана. Изумление, восторг, удовольствие – такого ты точно не ожидал.