Depression Cake
- Пивоварня: Пинта Мёбиуса (Mobius Pint)
- Стиль пива: Российский имперский стаут
- Алкоголь: 10.2% ABV
- Горечь: 25 IBU
Олдскульный сухой РИС с добавлением небольшого количества банана, миндаля и специй. Парадаксально, но между этой самой "крафтовой революции" и Великой Депрессией с её Сухим законом есть один маленький, но яркий общий момент. Да, между ростом одного из сегментов потребительского рынка в России в конце 2010-ых и падением в пропасть экономики Соединеннёых Штатов имени Рузвельта тянется невидимая сакральная связь. Правда через призму времён связь получила антогонистичное искажение - обыватели, родившие от безысходности рецепт depression cake, куда добавлялось всё, что было в доме, превратились в пивоваров-гедонистов, которые готовы для собственной потехи добавить в пиво что угодно. Попробуем восстановить фактологическую справедливость, прочертив историческую биссектрису между этими двумя полярностями в нашем имперском стауте с добавлением банана, миндаля и специй, которые входят в состав различных вариаций приготовления того самого Пирога Великой Депресии.