Si, Chef! Minestrone Style

Как часто мы игнорируем простые вещи, считая, что значимыми вехами должно быть обязательно что-то эдакое, из ряда вон. Мы восхищаемся древнеримскими статуями и восклицаем "да ведь они повидали все, закаты империй и цивилизаций", но на самом деле куда более интересные исторические источники есть у нас буквально под носом. Взять, к примеру, суп минестроне — по нему вообще можно учить историю Италии, ее развития, от первого дошедшего до нас "римского супа" из кодекса Апплеция до того, что сейчас подают в любой итальянской траттории. Именно поэтому третьим сортом нашей кулинарной линейки стал Si, Chef: Minestrone, суп прошедший через столетия, услаждавший желудок отважного гладиатора и субтильного хипстера, суп, чья рецептура менялась сотни раз, чтобы в итоге от "Правила семёрки", где обязательно должны были быть семь видов овощей, семь видов мяса и семь приправ, дойти до изящнейшей простоты, где cucina povera становится haute cuisine. И теперь вся эта история в вашем бокале! Нет причин не прикоснуться! ABV 6.5% | Plato 19% | Острота 33