Хворобей

«Хворобей» – названный в честь персонажа Льюиса Кэрролла India Pale Lager от воронежской контрактной пивоварни Brewlab. Это первый сорт пивоварни под собственной маркой. «Хворобей» – это лагер, пиво низового брожения, но с мощным горячим и холодным охмелением. Для варки используются американский, английский и чешский хмели. В аромате преобладает хвойно-можжевеловый профиль, на фоне которого заметны пряные и легкие травянистые ноты. Легкое тело лагера сочетается с основательной, но не экстремальной хмелевой горечью. На втором плане остается подложка из мягкой зерновой сладости и легкой кислинки. Послевкусие долгое и хмелевое.