Saldens представляет свой «граф» — Wild Graff. Как пишет пивоварня, данный релиз прийдется по вкусу, как поклонникам сидров и вайлдов, так и любителям редких направлений и экспериментов в пивоварении. Непременно надо пробовать)

«По легенде, графф придумал сам маэстро ужасов — в его цикле «Тёмная Башня» упоминается напиток «граф», смесь сидра и пива. Не так давно зарубежные пивовары, вдохновившись рецептом Кинга, начали варить графф: смешали яблочный сок и пивное сусло, смесь эту сбродили дрожжами для эля. Но в нашем варианте Wild Graff вкус задали дрожжи от спонтанного брожения: целый год напиток провел в словенском дубовом фудере.

Такое сочетание придало напитку особый вкус. В Wild Graff интересно прочувствовать все составляющие, и пивную, и яблочную, и «дикую». Все они — выразительны: умеренно кислый, терпковатый аромат моченых яблок, яркие нюансы дрожжей-бреттаномицетов, легкая сладость, танины в послевкусии. Графф совершенно некрепкий, всего 6,5%» — написала пивоварня в официальной группе в ВКонтакте.

Пивоварни Saldens представляет свой «граф» — Wild Graff

vk.com/saldens