«Старт» откроется на Газовой, 10 — в самом сердце спортивного кластера, рядом с отреставрированной набережной реки Карповки и в шаговой доступности от ключевых маршрутов для бега и велопрогулок. Идея заведения — объединить вкус, комфорт и активный образ жизни. Здесь можно будет начать утро с раннего или позднего завтрака, насладиться выпечкой и спешелти-кофе, днём и вечером перекусить или полноценно поужинать в стиле comfort food, а вечером — оценить линейку авторского пива от AF Brew в уютной барной зоне.

Особенность проекта — акцент на спорт и удобство для активных горожан: кафе оборудовано душевыми, локерами для хранения сменной одежды и велопарковкой, что делает его идеальным местом для старта или финиша тренировки. Также внутри будет кофейный и мерч-магазин, а само пространство станет штаб-квартирой «Сварщицы Екатерины» — петербургских обжарщиков, имеющих собственную ферму в Колумбии.

«Старт» обещает стать новой точкой притяжения для всех, кто ценит гастрономию, атмосферу и активный ритм жизни.