Helles Bock
- Другие названия и аббревиатуры: Maibock, Майбок
- Алкоголь по объему (ABV) : 6.3 - 7.4 %
- Начальная плотность (IOG): 1.064 - 1.072
- Конечная плотность (UOG): 1.011 - 1.018
- Горечь (IBU): 23 - 35
- Цвет (SRM): 6 - 11
- BJCP
Светлый бок — также носит название «Майбок» (майский бог). Самый молодой стиль среди всех боков (по некоторым версиям считается светлым вариантом темного бока). Пиво сильно выброжено, вкус насыщенно солодовый, с легкими пряными, цветочными и травяными нотами. Иногда «майбоком» называют пиво, сваренное специально для какого-нибудь фестиваля. В этом случае можно встретить во вкусе и фруктовые оттенки. Цвет золотисно-желтый. Пена уверенная и обильная. Карбонизация выше, чем у других боков. В целом, пиво хорошо сбалансированное и приятное. Чем то напоминает крепкий хеллес из Мюнхена.
