ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Осенний кислый IPA
- Другие названия и аббревиатуры: Фермерский IPA
Осенний кислый IPA — это сезонный гибридный стиль, объединяющий фруктовую хмелевую насыщенность New England IPA и освежающую кислинку kettle sour. Он отражает современные тенденции пивоварения — сочетание IPA и Sour. Вкус у пива одновременно кислый и хмелевой, зачастую с добавлением фруктового пюре. Поскольку стиль сравнительно новый, его точные стандарты пока не устоялись, и многие воспринимают его просто как New England IPA с кислинкой.
Пиво отличается мягкостью и пышной текстурой, умеренной горечью, лёгким телом и сочной, терпкой вкусовой палитрой, которую часто дополняют ягоды клюквы, яблоки или тыква. Хмель раскрывается особенно ярко благодаря сбалансированной кислотности. Осенний кислый IPA — отличная освежающая альтернатива классическим тыквенным элям и пряным лагерам в прохладные сезоны — он ароматный, кислый и при этом уютный.
- Все пивоварни45
- Hudson Valley Brewery36
- Plague Brew1
- Stamm Brewing1
- Stone Brewing1
- Altermann Brewery2
- Axiom Brewery1
- Moosehead1
- AF Brew1
- Бакунин1
