Кухни мира: Индия

Индия – это карри. Но карри – сложная приправа, ее нет в готовом виде для истинного индейца. Карри получается в результате смеси и баланса специй и у каждого этот баланс свой. В нашем гозе это мягкое сочетание на базе куриного бульона.