Yorick

Knightberg Yorick - Классически сваренный Американский ИПА.
Такое пиво стало популярным благодаря хмелю выращенному в особых природно климатических условиях американскими фермерами. Обычно хмель добавляемый для придания горечи стал обладать более контрастным вкусом, с множеством оттенков в зависимости от сорта и многогранной яркой ароматикой.
Особенностью Yorick IPA является моноохмеление с использованием хмеля Nelson Sauvin, описание его аромата очень схоже с описанием сорта винограда Sauvignon Blanc. Несмотря на высокую горечь, пиво получилось мягким, с обволакивающим эффектом во вкусе.