American IPA
- Другие названия и аббревиатуры: AIPA
- Алкоголь по объему (ABV) : 5.5 - 7.5 %
- Начальная плотность (IOG): 1.056 - 1.070
- Конечная плотность (UOG): 1.008 - 1.014
- Горечь (IBU): 40 - 70
- Цвет (SRM): 6 - 14
- BJCP
Данный сорт пиво появился из британского классического IPA. Характерной отличительной чертой AIPA (американского IPA) является использование американского хмеля любого сорта. Вкус AIPA обладает характерной горчинкой (из-за значительного охмеления) и высокой крепостью (5.5 - 7.5%). В аромате и во вкусе преобладают тона хвои, смол, пряностей и фруктов. Солодовые ноты выражены слабо, но если и присутствуют, то в виде зерновых, карамельных и тостовых оттенков. Финиш вкуса и послевкусие сухие, с явным хмельным присутствием как и положено IPA. Данный сорт пива чем то похож на американский пейл-эль, только последний более крепкий и горький.
![Чёткость [Wai-iti]](https://475024.selcdn.ru/eatbeer/iblock/8e6/8e6b6332788ec9f714f5ce6819d9a033/e79b011fff7671059635be445115e173.jpeg)
