Истинная IPA
У данного пива отличный рейтинг на Ratebeer — 97/100. ⠀
Для ознакомления немного расскажу о пивоварне. Sierra Nevada (в пер. с англ. — «заснеженные горы») — горная система в Северной Америке. Посмотрите фото в интернете, весьма красивые хребты . Основана пивоварня в 1980 году двумя пивоварами Кен Гроссман и Пол Кэмуззи. Sierra Nevada входит в десятку самых популярных и знаменитых пивоварен Америки. Ребята обеспечивают производство солнечной электроэнергией и сами выращивают ингредиенты для своего пива. В 2010 году Управлением по окружающей среде США пивоварня была признана самой экологичной. А еще ребята одними из первых стали использовать ароматические хмели. ⠀
К пиву. Torpedo Extra IPA — первое пиво от Sierra Nevada, в производстве которого используется их собственное изобретение под названием «Hop Torpedo» («Хмелевая торпеда») — уникальное устройство, которое производит сухое охмеление пива, придавая ему максимально яркий аромат хмеля без существенного повышения горечи. При варке данного пива использовались три сорта хмеля (Magnum, Crystal и Citra) и два сорта солода (Two-row Pale и Caramel). Круто! ⠀
Аромат яркий, сильный, мощный, хмельной, слегка фруктовый и хвойный. Аромат очень многогранный и пленяющий, реально после вскрытия банки как будто взорвалась «Хмелевая торпеда». Экзотические фрукты в фоне хмельной горечи. Баланс пива идеальный. Вкус горький, хмельной, уверенный, как у истинного AIPA. Уррррар... Мощно и объемно. Послевкусие с легкой сладковатостью, сухое и продолжительное. Сушит очень круто, как Сахара, только с елками... Любителем агрессивного хмеля и хорошо охмеленного пива рекомендую!
