Венский лагер
Vienna lager
- Алкоголь по объему (ABV) : 4.7 - 5.5 %
- Начальная плотность (IOG): 1.048 - 1.055
- Конечная плотность (UOG): 1.010 - 1.014
- Горечь (IBU): 18 - 30
- Цвет (SRM): 9 - 15
- BJCP
В основе венского янтарного лагера лежит венский солод. При варке этого сорта пива пивовары используют только высококачественный солод и хмель благородных сортов. Данный сорт может быть немного крепче обычного, более горьким и сухим, к примеру, как американский венский лагер или слаще как европейские янтарные лагеры. Небольшой отличительной особенностью этого лагера является ярко-красный цвет (янтарно-медный), хорошая прозрачность, уверенная желтоватая пена, солодовый вкус и аромат венского или мюнхенского солода с тонами хмеля.