Сессионный IPA
Session IPA
- Другие названия и аббревиатуры: India Session Ale
- Алкоголь по объему (ABV) : 3.0- 4.0 %
- Начальная плотность (IOG): 1.038 - 1.052
- Конечная плотность (UOG): 1.008 - 1.014
- Горечь (IBU): 40 - 55
- Цвет (SRM): 4 - 12
Если кратко, то сессионный IPA — это тот же IPA, только c заниженным содержанием алкоголя (3-4%). Занижение в таком пиве сделано, так сказать, специально и/или искусственно. Пиво, сваренное в данном стиле, не обязательно должно быть слабым, пустотелым или неинтересным по части вкуса, а наоборот, иногда может иметь даже более выразительный характер. Цвет у пива варьируется от золотистого до медного. Аромат слабый, умеренный, но хмельной, с характеристиками используемого при варке хмеля. Хмель во вкусе не уступает обыкновенным IPA — насыщенный, яркий и умеренно долгий.