Marzen
- Другие названия и аббревиатуры: Мартовское пиво
- Алкоголь по объему (ABV) : 5.8 - 6.3 %
- Начальная плотность (IOG): 1.054 - 1.060
- Конечная плотность (UOG): 1.010 - 1.014
- Горечь (IBU): 18 - 24
- Цвет (SRM): 8 - 17
- BJCP
По названию несложно догадаться, что данное пиво производят весной, а точнее в марте. Данный янтарный лагер получают в результате низового брожения дрожжей при температурах ниже 10 °C (обычно температура низового брожения варьируется от 7° до 9°). «Мерцен» — это ячменное пиво, обладающее мягким и солодовым вкусом, и слегка сухим и сложным послевкусием. Также во вкусе пива присутствуют копчёности, а в аромате легкий дымок.
