При варке данного светлого/бледного сорта пива используют светлый солод и фруктовые, тропические хмели: Citra, Mosaic, Galaxy, Nelson, Amarillo, Simcoe, El Dorado, Equinox, Wakatu, Vic Secret, Wai-iti и др. Пиво в стиле NE PA это тот же
Pale Ale, только большая часть ингредиентов пива (или традиционно все) из Новой Англии. В аромате и во вкусе присутствуют отголоски экзотических фруктов и оттенки хмеля: иногда травянистые, маслянистые и солодовые тона. Горечь (IBU) данного сорта, естественно, ниже чем у
NEIPA, пиво меньше охмелено.